Prăjitura Cu Brânză Dulce Și Lămâie – O Obsesie Dulce!
Haide să vorbim despre un răsfăț culinar – prăjitura cu brânză dulce și lămâie. Aceasta este un deliciu absolut, simplu de pregătit și ideală pentru orice eveniment, mare sau mic. Imaginează-ți o combinație de cremă și o notă fină de lămâie, o adevărată simfonie a gusturilor care te va cuceri pe loc.
Da, da, această prăjitură cu brânză s-ar putea să devină noua ta obsesie dulce!
Lista de ingrediente și cantități
Pentru a prepara această prăjitură delicioasă, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 500g de brânză dulce
- 200g de zahăr
- 4 ouă
- Coaja rasă și sucul de la 2 lămâi
- 150g de făină
- 1 lingură de praf de copt
- 100g de unt
- Un praf de sare
- Zahăr pudră pentru decor
Descrierea rețetei
Prăjitura cu brânză dulce și lămâie este o prăjitură foarte populară în România. Este un desert care se poate face rapid, este gustos și are un aspect deosebit datorită lămâii care îi dă o notă de prospețime. Brânza dulce îi oferă o textură cremoasă, iar zahărul și ouăle contribuie la gustul dulce-acrișor.
De asemenea, prăjitura cu brânză dulce și lămâie este foarte versatilă. Poate fi servită ca desert după masa de prânz sau de cină, dar și ca gustare în timpul zilei. Este ideală pentru zilele de vară, când ai nevoie de ceva răcoritor și ușor.
Instrucțiuni pas cu pas
- Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și tapetează o formă de copt cu hârtie pergament.
- Într-un bol, amestecă brânza dulce cu zahărul până se omogenizează.
- Adaugă ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare.
- Adaugă coaja rasă și sucul de lămâie, apoi făina cernută cu praful de copt și un praf de sare.
- Topește untul și adaugă-l în compoziție, amestecând bine.
- Toarnă compoziția în forma de copt și dă la cuptor pentru aproximativ 45 de minute sau până când prăjitura devine aurie.
- Lasă prăjitura să se răcească în formă, apoi o poți scoate și s-o pudrezi cu zahăr.
Sfaturi suplimentare
- Pentru un gust și mai intens de lămâie, poți adăuga în compoziție și o lingură de esență de lămâie.
- Dacă vrei ca prăjitura ta să fie și mai sănătoasă, poți înlocui zahărul alb cu zahăr brun sau miere.
- Poți adăuga în aluat și stafide sau coajă de portocală confiată pentru un plus de aromă.
Informații nutriționale
Prăjitura cu brânză dulce și lămâie are aproximativ 350 de calorii la 100 de grame. De asemenea, conține proteine, grăsimi, carbohidrați, calciu și vitamina C.
Variante creative ale acestui desert
Dacă îți place să experimentezi în bucătărie, poți încerca și alte variante ale acestei prăjituri. De exemplu, poți înlocui lămâia cu portocală sau mandarine, pentru un gust diferit, dar la fel de delicios. De asemenea, poți adăuga în aluat nuci sau alune măcinate, pentru un plus de textură și aromă.
Sursă foto: Canva
