Prăjitura Cu Cremă De Vanilie Și Ness – O Încântare!
Dacă te gândești că un desert atât de delicios precum prăjitura cu cremă de vanilie și ness trebuie să necesite ore în șir de pregătire și un nivel înalt de pricepere, e bine să ne mai gândim! Cu un mod de preparare surprinzător de simplu și rapid, acest desert este perfect pentru cei care doresc să aducă un strop de magie în bucătărie, fără a petrece mult timp sau a avea nevoie de abilități de cofetar profesionist. Hai să trecem prin fiecare pas și să vedem cât de ușor se face:
Lista de ingrediente și cantități
- 6 ouă
- 200g de zahăr
- 200g de făină
- 1 praf de copt
- 100g de unt
- 1 praf de sare
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- 2 plicuri de ness
- 500ml de lapte
- 2 linguri de amidon
Descrierea rețetei
Prăjitura cu cremă de vanilie și ness este un desert rapid și ușor de preparat, care îmbină savoarea intensă a cafelei cu dulceața cremei de vanilie. În procesul de preparare, albușurile se bat spumă cu zahăr, se adaugă un amestec de gălbenușuri, unt și ness, apoi făina cu praful de copt. Prăjitura se coace 30 de minute, după care se îmbracă cu o cremă de vanilie și ness făcută cu lapte, zahăr vanilat, amidon și ness. Rețeta poate fi personalizată cu nuci, ciocolată rasă sau fructe proaspete.
Instrucțiuni pas cu pas
- În primul rând, preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătim tava de copt, pe care o tapetăm cu hârtie de copt.
- Separăm gălbenușurile de albușuri. Albușurile le batem spumă cu un praf de sare, adăugând treptat 100g de zahăr.
- Într-un bol separat, mixăm gălbenușurile cu restul de zahăr și cu untul moale, până obținem o cremă. Adăugăm nessul dizolvat în puțină apă și continuăm să mixăm.
- Într-un alt bol, combinăm făina cu praful de copt. Adăugăm treptat amestecul de făină în compoziția de ouă și ness și amestecăm cu grijă. La final, incorporăm spuma de albușuri, amestecând ușor, de jos în sus.
- Turnăm compoziția în tava pregătită și coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea.
- Între timp, pregătim crema de vanilie. Într-un vas, amestecăm laptele cu zahărul vanilat și amidonul. Adăugăm nessul și punem vasul pe foc mic, amestecând continuu până se îngroașă. Lăsăm crema să se răcească.
Când prăjitura este gata, o lăsăm să se răcească, apoi o îmbrăcăm cu crema de vanilie și ness.
Sfaturi adiționale
Pentru a asigura succesul acestei rețete, vă ofer câteva sfaturi din experiența mea:
- Asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei înainte de a începe prepararea prăjiturii.
- Coaceți prăjitura la o temperatură constantă și evitați să deschideți cuptorul în timpul coacerii.
- Pentru o aromă și mai intensă, puteți adăuga o lingură de esență de vanilie în crema de vanilie și ness.
Informații nutriționale
Această prăjitură este nu numai delicioasă, dar și relativ sănătoasă. În 100g de prăjitură cu cremă de vanilie și ness veți găsi aproximativ 350 de calorii, 8g de proteine, 15g de grăsimi și 50g de carbohidrați.
Variații tematice ale acestei prăjituri
Pentru a adăuga un plus de savoare, puteți presăra prăjitura cu nuci tocate sau cu ciocolată rasă. De asemenea, o puteți transforma într-un desert festiv, adăugând fructe proaspete pe deasupra sau folosind crema de vanilie și ness pentru a decora prăjitura în diverse modele.
Sursă foto: Canva
