Prăjitura Cu Brânză Dulce Și Caise – Un Adevărat Festin!
Nico prăjitură nu are vreun nume mai intrigant decât prăjitura cu brânză dulce și caise. Da, caise! Cum sună o zi presărată cu dulceață și răsfăț culinar? Imaginează-ți un desert cu gust divin, însorit ca o zi de vară, în care brânza dulce întâlnește caisele într-un dans culinar, creând o prăjitură de neuitat.
Sună tentant, nu-i așa? 🙂 Hai să descoperim împreună rețeta acestei prăjituri cu brânză dulce și caise, un deliciu simplu și ușor de făcut, ce promite să creeze momente speciale!
Lista de ingrediente și cantități
- 200g de brânză dulce
- 200g de caise
- 3 ouă
- 200g de făină
- 150g de zahăr
- 100g de unt
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1 praf de sare
- 1 linguriță de esență de vanilie
- Coajă rasă de la o lămâie
Descrierea rețetei
Prăjitura cu brânză dulce și caise este o combinație rafinată care îmbină perfect dulceața caiselor cu cremozitatea brânzei dulci. Este un delicios desert, bogat, cu textură fină, care poate fi pregătit cu ușurință și va fi apreciat cu siguranță de toți membrii familiei. Această prăjitură este ideală pentru orice ocazie, indiferent de moment (petreceri, zile de naștere, etc).
Instrucțiuni pas cu pas
- Începem prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătim tava de copt, pe care o tapetăm cu hârtie de copt.
- Într-un bol, mixăm untul cu zahărul până obținem o cremă.
- Adăugăm ouăle, unul câte unul, și continuăm să mixăm.
- Incorporăm brânza dulce și esența de vanilie și mixăm până la omogenizare.
- Într-un alt bol, combinăm făina cu praful de copt și sarea.
- Adăugăm treptat amestecul de făină în compoziția de ouă și brânză dulce și amestecăm cu grijă.
- Adăugăm caisele tăiate mărunt și coaja rasă de lămâie și amestecăm.
- Turnăm compoziția în tava pregătită și coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea.
- Lăsăm prăjitura să se răcească în tava de copt, apoi o tăiem în felii și o servim.
Sfaturi adiționale
Hai să vedem și câteva tips-uri pentru o prăjitură pe care vei vrea să o faci mereu:
- Asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei înainte de a începe prepararea prăjiturii.
- Coaceți prăjitura la o temperatură constantă și evitați să deschideți cuptorul în timpul coacerii.
- Dacă doriți, puteți adăuga stafide sau nuci în amestec, pentru a varia gustul și textura prăjiturii.
- Puteți înlocui zahărul cu un îndulcitor natural, cum ar fi mierea sau stevia. Astfel, numărul de calorii va fi mai mic iar prăjitura nu va crește glicemia atât de mult.
Informații nutriționale
Această prăjitură este nu numai delicioasă, dar și nutritivă. În 100g de prăjitură cu brânză dulce și caise veți găsi aproximativ 300 de calorii, 9g de proteine, 10g de grăsimi și 45g de carbohidrați.
Variații tematice ale acestei prăjituri
Puteți experimenta cu diferite variații ale acestei prăjituri. Încercați să înlocuiți caisele cu pere, mere sau prune pentru un gust nou și inedit. De asemenea, puteți adăuga ciocolată rasă sau alune de pădure în aluat pentru un plus de savoare. În funcție de sezon, puteți utiliza fructe proaspete sau uscate. De asemenea, puteți folosi brânză de vaci sau mascarpone în loc de brânză dulce.
Sursă foto: Canva
