Idei de cină Sănătoasă: Cele mai sănătoase 10 rețete pentru cină pe care le poți face în 30 de minute sau chiar mai puțin
Când vine vorba de idei de cină, există o concepție greșită conform căreia mesele sănătoase necesită ore întregi de pregătire. Cu toate acestea, nu trebuie să fie așa!
În articolul de azi, vom discuta despre 10 idei pentru o cină sănătoasă, pe care le puteți face în 30 de minute sau mai puțin. De la salate hrănitoare până la amestecuri pline de proteine, aceste rețete vă vor oferi mese ușoare și delicioase pe care să le pregătiți în cel mai scurt timp. Așadar, haideți să gătim!
1) Idei de cină sănătoasă: Chili
Când spui mâncare sănătoasă te gândești chili! Cu un echilibru perfect între proteine și legume, chili este o alegere excelentă pentru o cină nutritivă și ușor de preparat. În doar 30 de minute sau mai puțin, puteți avea gata o cină delicioasă cu chili.
Pentru a face chili, începeți prin a încălzi puțin ulei într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați în tigaie niște ceapă, usturoi și ardei gras tocate mărunt și sotați până se înmoaie. Apoi, adăugați carne de curcan, carne de vită sau pui. Rumeniți carnea și asezonați-o cu pudră de chili, chimen, oregano și un vârf de cuțit de piper cayenne.
Apoi, se toarnă sosul de roșii, roșiile tăiate cubulețe, fasolea boabe, fasolea neagră și boabele de porumb. Lăsați chiliul să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute, până când legumele sunt fragede și sosul s-a îngroșat. Serviți chiliul cu garniturile preferate, cum ar fi brânza rasă, smântână și ceapa verde tocată. Poftă bună!
2) Spaghete de dovleac cu sos de roșii
Dacă sunteți în căutarea unei cine rapide și delicioase, aceste spaghete de dovleac cu sos de roșii sunt ceea ce trebuie să faceți. Această masă săracă în carbohidrați și bogată în proteine se prepară în doar 30 de minute sau mai puțin. În plus, este plină de fibre, vitamine și minerale pentru a vă oferi un plus de nutriție.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, începeți prin a preîncălzi cuptorul la 200°C. Tăiați dovleacul în jumătate pe lungime și scoateți semințele. Așezați fiecare jumătate cu partea tăiată în jos pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și coaceți-o timp de 25 de minute, până când dovleacul este fraged.
După ce dovleacul este copt, folosiți o furculiță pentru a răzui firele de dovleacul. Așezați spaghetele de dovleac într-un bol și puneți deasupra sosul de roșii preferat. Presărați puțină brânză și legume tăiate în cubulețe, dacă doriți. Apoi puneți întregul vas la cuptor timp de aproximativ 5 minute, până când brânza se topește și face bule. Presărați ierburi proaspete și serviți fierbinte.
Acest spaghete de dovleac cu sos de roșii va deveni cu siguranță o obișnuință în meniul tău. Este sănătoasă, delicioasă și se prepară în doar 30 de minute!
3) Somon cu legume coapte
Căutați o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cină? Somonul cu legume prăjite este masa perfectă în 30 de minute. Este plină de proteine și arome proaspete. În plus, este ușor de făcut și nu durează prea mult timp de pregătit.
Pentru a începe, preîncălziți cuptorul la 200°C și luați o tavă mare de copt. Așezați fileul de somon pe o parte a tăvii, asezonați-l cu sare și piper, apoi stropiți-l cu ulei de măsline. Pe cealaltă parte, adăugați legumele preferate, cum ar fi morcovi, ardei gras, ceapă și sparanghel. Din nou, asezonați cu sare și piper, apoi stropiți cu ulei de măsline.
Puneți tava în cuptor și coaceți-o timp de 20-25 de minute sau până când somonul este bine copt și legumele sunt ușor rumenite. Serviți somonul și legumele cu un strop de suc de lămâie și un praf de ierburi proaspete tocate. Poftă bună!
4) Enchiladas cu quinoa și fasole neagră
Cine nu iubește mâncarea mexicană? Nu numai că este delicioasă și gustoasă, dar este și plină de proteine și alți nutrienți esențiali. Enchiladas cu quinoa și fasole neagră sunt o masă perfectă în 30 de minute, atunci când aveți nevoie de ceva sănătos și rapid.
Pentru început, pregătiți umplutura încălzind o lingură de ulei într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați câteva cubulețe de ceapă, usturoi și ardei gras și gătiți până când legumele se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se adaugă quinoa gătită, fasolea neagră, pudra de chili, chimenul, oregano și sare după gust. Dați deoparte.
Apoi, preîncălziți cuptorul la 350°C. Pentru a asambla enchiladas, întindeți un strat subțire de sos enchilada pe fundul unui vas de copt. Apoi, puneți o porție de umplutură într-o tortilla, înfășurați-o și puneți-o cu partea îmbinată în jos în vasul de copt. Se repetă cu celelalte tortillas.
Se acoperă cu sosul enchilada rămas și se presară cu brânză. Se dă la cuptor timp de 15-20 de minute sau până când brânza se topește și face bule. Serviți fierbinte, acoperit cu coriandru proaspăt, dacă doriți. Savurați!
5) Burgeri de curcan
Burgerii de curcan sunt modul perfect de a obține o masă sănătoasă și delicioasă în cel mai scurt timp! Făcuți cu carne tocată slabă de curcan, acești burgeri sunt plini de savoare, dar cu un conținut scăzut de grăsimi. Fie că alegeți să îi preparați cu ingrediente proaspete, fie că folosiți resturile de la o friptură de curcan, acești burgeri sunt o modalitate ușoară și rapidă de a avea cina gata în 30 de minute sau mai puțin.
Pentru început, combinați curcanul tocat, ceapa tocată mărunt și ierburile aromatice la alegere într-un castron mare. Puteți adăuga puțină sare și piper după gust, dar nu uitați că curcanul este destul de slab, așa că nu trebuie să exagerați cu condimentele. Modelați amestecul în 4-6 chiftele și încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Gătiți burgerii timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte sau până când temperatura internă este de 75°C. Serviți-i cu garniturile preferate sau savurați-i ca atare. Poftă bunăi!
6) Lasagna vegetariană
Această delicioasă și consistentă lasagna vegetariană este mâncarea perfectă pentru o cină rapidă și sănătoasă. Nu numai că este un fel de mâncare vegetariană, dar conține și o mulțime de nutrienți! Tot ce aveți nevoie pentru a face acest fel de mâncare sunt câteva ingrediente simple și în doar 30 de minute cina va fi gata.
Pentru a începe, preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Apoi, pregătiți foile de lasagna conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi, într-un castron mare, amestecați brânza ricotta, spanacul, oregano, pudra de usturoi și sarea.
După ce amestecul de brânză ricotta este gata, se întinde pe foile de lasagna și se acoperă cu straturi de brânză mozzarella. Puneți lasagna într-o tavă de cuptor și coaceți-o în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute, sau până când devine aurie.
Serviți lasagna vegetariană cu o salată verde crocantă pentru o masă nutritivă și delicioasă. Cu siguranță va deveni una dintre favoritele familiei tale!
7) Pui cu ghimbir și susan
Nimic nu se compară cu o cină care poate fi făcută în 30 de minute sau mai puțin! Pentru aceia dintre noi care avem un program încărcat, asta este o necesitate. Iar una dintre cele mai sănătoase opțiuni care se încadrează în acest interval de timp este puiul cu susan și ghimbir.
Acest fel de mâncare este incredibil de aromat și ușor de făcut. Începeți prin a marina pieptul de pui într-un amestec de sos de soia, ulei de susan, usturoi și ghimbir ras timp de aproximativ 15 minute. Apoi, încălziți o tigaie la foc mediu și gătiți puiul timp de aproximativ 7 minute pe fiecare parte sau până când este bine făcut.
Pentru o garnitură perfectă care să însoțească puiul cu ghimbir și susan, pregătiți un amestec rapid de legume. Pur și simplu încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și apoi adăugați amestecul preferat de legume (puteți folosi: ardei, morcovi, ciuperci etc.). Prăjiți legumele timp de aproximativ 5 minute, sau până când sunt bine făcute, dar încă crocante. Se presară cu sare, piper și puțin ulei de susan.
Servește puiul cu ghimbir și susan cu legume și vei avea o cină delicioasă și sănătoasă gata în 30 de minute sau mai puțin!
8) Creveți scampi
Te-ai săturat să încerci să găsești ceva rapid și sănătos pentru cină? Atunci creveții scampi sunt felul de mâncare perfect pentru tine. Această cină ușor de preparat poate fi gata în mai puțin de 30 de minute și este plină de arome delicioase.
Pentru a face această masă delicioasă, veți avea nevoie de: 230g de linguine, 2 linguri de ulei de măsline, 1 cățel de usturoi (tocat mărunt), 1 kilogram de creveți decojiți , 1⁄4 cană de vin alb, 2 linguri de unt, 2 linguri de suc proaspăt de lămâie, 1⁄4 linguriță de fulgi de ardei roșu, 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat, sare și piper.
Pentru început, aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată și gătiți linguine conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți-l până când se parfumează, aproximativ 30 de secunde. Adăugați creveții și asezonați cu sare și piper. Gătiți timp de 1 minut pe fiecare parte, până când se rumenesc ușor.
Apoi, turnați vinul alb în tigaie și adăugați untul, sucul de lămâie și fulgii de ardei roșu. Se fierbe timp de aproximativ 3 minute sau până când sosul se îngroașă. Adăugați linguine fierte în tigaie și amestecați totul. Se presară cu pătrunjel tocat și se asezonează cu mai multă sare și piper după gust.
Și uite așa, cina este gata! Serviți creveții scampi fierbinți cu o salată sau legume la aburi pentru o masă completă. Poftă bună!
9) Carne de vită și broccoli înăbușit
Această masă de 30 de minute este o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă hrăni rapid familia. Carnea de vită și broccoli sunt gătite ușor în ulei de susan, permițând ca aromele să rămână vibrante, dar să fie gătite complet. Sosul de soia și zahărul brun conferă acestui fel de mâncare un plus de dulceață care îl face un preparat preferat de fiecare dată.
Pentru a prepara acest fel de mâncare, începeți prin a încălzi 2 linguri de ulei de susan într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Odată ce uleiul este încins, adăugați o jumătate de kilogram de carne tocată slabă de vită, mărunțind-o pe măsură ce se gătește. Odată ce carnea de vită este bine gătită, scoateți-o din tigaie cu o lingură cu fantă și lăsați-o deoparte.
În continuare, adăugați 2 căpățâni de broccoli și condimentați-le cu sare și piper. Sotează broccoli timp de 3 minute sau până când ajung la gradul de coacere dorit. Apoi adăugați carnea de vită înapoi în tigaie și adăugați 2 linguri de sos de soia și 2 lingurițe de zahăr brun. Amestecați totul până când se combină și se încălzește bine. Serviți cu orez sau tăiței la aburi pentru o masă completă.
Friptura din carne de vită și broccoli este o modalitate gustoasă de a pune cina pe masă rapid, fără a compromite nutriția sau aroma. Este o modalitate sigură de a vă convinge familia să savureze tot din farfurie!
10) Pui cu parmezan
Ah, pui cu parmezan – o cină clasică și delicioasă care este sigur că vă va plăcea! Acest fel de mâncare ușor de preparat este una dintre cele mai sănătoase cine pe care le puteți face în 30 de minute sau mai puțin. Puiul cu parmezan se prepară prin trecerea cotletelor de pui prin pesmet în stil italian, apoi se acoperă cu sos marinara și brânză topită. Rezultatul final este un pui cu parmezan fraged și suculent, cu un înveliș crocant și aromat.
Pentru a face propriul pui cu parmezan, începeți prin a încălzi câteva linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Asezonați cotletele de pui cu sare și piper, apoi acoperiți-le cu un amestec de pesmet de tip italian și parmezan ras. Așezați cu grijă cotletele de pui în uleiul încins și gătiți-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și sunt bine pătrunse.
Apoi, se pune sos marinara peste fiecare cotlet de pui, urmat de un strat de mozzarella rasă. Reduceți focul la mic, acoperiți tigaia și gătiți încă 5 minute sau până când brânza se topește și face bule.
Se ia tigaia de pe foc și se lasă să se răcească câteva minute înainte de servire. Serviți puiul cu parmezan cu o garnitură de legume prăjite sau o salată verde pentru o masă delicioasă și echilibrată. Poftă bună!
Concluzie
Pregătirea unei cine sănătoase poate fi o provocare, mai ales atunci când nu ai prea mult timp la dispoziție. Dar, cu puțină planificare și cu aceste 10 idei de cină sănătoasă, vei putea pregăti mese delicioase și nutritive, gata în mai puțin de 30 de minute!
Acum că aveți câteva idei noi, de ce să nu vă apucați de gătit? Și dacă aveți nevoie de și mai multă inspirație, nu uitați să vizitați site-ul nostru pentru mai multe rețete!
