Prăjitura De Post Cu Căpșuni – Absolut Delicioasă!
Lista de ingrediente și cantități
Pentru a pregăti această delicioasă prăjitură de post cu căpșuni, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500g de căpșuni proaspete
- 200g de zahăr
- 300g de făină
- 150ml de ulei
- 250ml de apă minerală
- 1 plic de praf de copt
- Coaja rasă de la o lămâie
- Un vârf de cuțit de sare
- 50g de cacao neagră
- Esență de vanilie
Vă rugăm să rețineți că aceste cantități sunt pentru o prăjitură de dimensiuni medii. Dacă doriți să pregătiți o prăjitură mai mare, pur și simplu măriți proporțional cantitățile.
Prăjitura De Post Cu Căpșuni: Descrierea rețetei
Această prăjitură de post cu căpșuni este o alegere excelentă pentru cei care doresc să se bucure de un desert delicios și sănătos. Este o prăjitură simplă, dar cu o combinație rafinată de arome, care se potrivește perfect cu orice ocazie.
În ciuda aspectului său sofisticat, prăjitura de post cu căpșuni este surprinzător de ușor de făcut. Căpșunile proaspete aduc un gust dulce-acrișor, care se combină perfect cu aroma intensă de cacao și cu notele delicate de vanilie și lămâie.
Instrucțiuni pas cu pas
- Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Apoi, pregătiți o tavă de copt, pe care o ungeți cu ulei și o tapetați cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, amestecați făina cu zahărul, cacaua, praful de copt, sarea și coaja rasă de lămâie. Într-un alt bol, amestecați uleiul cu apa minerală și esența de vanilie.
- Adăugați treptat amestecul lichid peste cel uscat, amestecând continuu, până obțineți un aluat omogen.
- Tăiați căpșunile în felii subțiri și amestecați-le cu o lingură de zahăr. Răspândiți jumătate din aluat în tava pregătită, adăugați stratul de căpșuni, apoi acoperiți cu restul de aluat.
- Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute, sau până când trece testul cu scobitoarea.
- Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia.
Sfaturi suplimentare
- Când pregătiți prăjitura, asigurați-vă că folosiți căpșuni proaspete și bine coapte. Căpșunile ar trebui să fie roșii, suculente și parfumate pentru a adăuga cel mai mult gust prăjiturii.
- Dacă doriți să adăugați un plus de savoare, puteți presăra deasupra prăjiturii zahăr pudră sau puteți adăuga un strat de glazură de ciocolată.
- Deși această prăjitură este delicioasă și așa cum este, puteți experimenta adăugând și alte fructe, cum ar fi zmeura sau murele.
Informații nutriționale, inclusiv caloriile /100g desert
Această prăjitură de post cu căpșuni conține aproximativ 260 de calorii la fiecare 100 de grame. În plus, oferă o bună cantitate de fibre datorită căpșunilor și a făinii. De asemenea, este o sursă bună de vitamina C și antioxidanți.
Cum să facem această prăjitură mai sănătoasă?
Dacă doriți să faceți această prăjitură de post cu căpșuni mai sănătoasă, puteți face câteva modificări simple. În primul rând, puteți reduce cantitatea de zahăr sau puteți înlocui o parte din el cu îndulcitori naturali, cum ar fi mierea sau siropul de agave.
În al doilea rând, puteți înlocui o parte din făină cu făină integrală sau făină de ovăz. Aceasta va adăuga mai multe fibre prăjiturii și va ajuta la menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp.
În cele din urmă, puteți adăuga mai multe fructe la prăjitura dvs. pentru a-i crește conținutul de vitamine și antioxidanți. De exemplu, puteți adăuga mure, zmeură sau chiar bucăți de măr sau pere.
Prăjitura de post cu căpșuni este un desert delicios și relativ sănătos, dar cu aceste modificări, poate deveni și mai benefic pentru sănătate. Cu ingredientele potrivite și câteva modificări simple, puteți transforma această prăjitură într-un deliciu care se potrivește perfect cu orice ocazie.
Sursă foto: Canva
