Prajitura Cu Branza Dulce Si Budinca
Lista de ingrediente si cantitati
Pentru a prepara aceasta delicioasa prajitura cu branza dulce si budinca, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 300 grame de faina
- 200 grame de zahar
- 200 grame de unt
- 4 oua
- 500 grame de branza dulce
- 2 pachete de budinca de vanilie
- 1 lingurita de praf de copt
- Coaja rasa de la o lamaie
- Un praf de sare
Descrierea retetei
Aceasta prajitura cu branza dulce si budinca este un desert delicios si usor de preparat, perfect pentru orice ocazie. Branza dulce confera prajiturii o textura cremoasa, iar budinca de vanilie adauga un gust aromat si fin.
Prajitura are o crusta frageda si crocanta, datorita combinatiei de faina, unt si zahar. In interior, branza dulce si budinca se imbina perfect, rezultand un desert cu un gust echilibrat, nici prea dulce, nici prea sarat.
Indiferent daca o serviti la o ocazie speciala sau pur si simplu ca un rasfat pentru familia voastra, aceasta prajitura cu branza dulce si budinca este garantat sa impresioneze.
Instructiuni pas cu pas
Urmariti pasii de mai jos pentru a prepara aceasta delicioasa prajitura cu branza dulce si budinca:
- Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Intr-un bol, amestecati faina cu zaharul, praful de copt si un praf de sare.
- Adaugati untul taiat cubulete si amestecati pana obtineti un aluat sfaramicios.
- Intr-un alt bol, amestecati branza dulce cu ouale, budinca de vanilie si coaja de lamaie.
- Impartiti aluatul in doua parti egale. Intindeti o parte din aluat in tava in care veti coace prajitura, iar pe cealalta parte o veti folosi pentru a acoperi prajitura.
- Turnati amestecul de branza peste aluatul din tava, iar deasupra puneti cealalta parte de aluat.
- Coaceti prajitura in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 45-50 de minute, sau pana cand devine aurie.
- Lasati prajitura sa se raceasca in tava inainte de a o taia.
Sfaturi suplimentare
- Pentru a verifica daca prajitura este gata, introduceti o scobitoare in mijlocul ei. Daca scobitoarea iese curata, prajitura este coapta.
- Puteti adauga si stafide sau fructe confiate in amestecul de branza, pentru un plus de aroma.
- Daca doriti, puteti presara deasupra prajiturii zahar pudra sau fulgi de ciocolata.
Informatii nutritionale
Aceasta prajitura cu branza dulce si budinca contine aproximativ 300 de calorii la 100 de grame de desert. De asemenea, este o sursa buna de proteine si calciu, datorita branzei dulci.
Variatii creative ale acestui desert
Aceasta prajitura cu branza dulce si budinca este deja delicioasa asa cum este, insa puteti experimenta cu diverse variatii pentru a-i adauga un plus de savoare. De exemplu, puteti inlocui budinca de vanilie cu una de ciocolata, pentru un gust mai intens. Sau puteti adauga in amestecul de branza bucati de fructe proaspete, precum zmeura sau afine, pentru o nota acida care sa contrabalanseze dulceata desertului.
Sursă foto: Canva
