Tort Cu Foi Și Cremă De Lămâie: O Rețetă Pentru Ocazii Speciale!

Dacă doriți să pregătiți un desert rafinat pentru ocazii speciale sau pentru a vă răsfăța familia, atunci un tort cu foi și cremă de lămâie este o alegere inspirată.

Tortul cu foi și cremă de lămâie este un desert tradițional care a devenit popular în întreaga lume. Această prăjitură este compusă din foi subțiri de prăjitură alternând cu cremă de lămâie, iar gustul său ușor și răcoritor este perfect pentru zilele calde de vară sau pentru orice altă ocazie specială. Acest desert este destul de simplu și ușor de preparat și nu necesită multe ingrediente sau timp. Iată cum să preparați acest tort:

Ingrediente necesare

• 250 g unt, la temperatura camerei
• 200 g zahăr
• 4 ouă, separate
• 250 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 200 ml lapte
• 2 lingurițe coajă de lămâie
• 1/2 cană de suc proaspăt de lămâie
• 1 cană de smântână pentru frișcă
• 1/4 cană de zahăr pudră

Instrucțiuni, pas cu pas

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și ungeți o tavă de copt cu unt.
2. Într-un bol mare, amestecați untul și zahărul până la obținerea unei creme.
3. Adăugați gălbenușurile și amestecați bine.
4. Într-un alt bol, amestecați făina și praful de copt.
5. Adăugați amestecul de făină în compoziția de unt și amestecați până la omogenizare.
6. Adăugați laptele și coaja de lămâie și amestecați până la omogenizare.
7. Într-un alt bol, bateți albușurile de ou până devin spumoase și apoi adăugați-le în compoziția de unt și făină.
8. Turnați amestecul în tava de copt și nivelati.
9. Coaceți prăjitura timp de 25-30 de minute sau până când este rumenită și când trece testul scobitorii.
10. Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească.
11. Într-un bol mediu, amestecați sucul de lămâie și zahărul pudră până când zahărul se dizolvă complet.
12. Într-un alt bol, bateți smântâna pentru frișcă până când se întărește și apoi adăugați amestecul de lămâie.
13. Împărțiți prăjitura în două și adăugați crema de lămâie între foi.
14. Lăsați prăjitura să se răcească la frigider pentru cel puțin o oră înainte de a servi.

Cum să servești acest tort Cu Foi Și Cremă De Lămâie

Tortul cu foi și cremă de lămâie poate fi servit după ce a fost răcit la frigider pentru cel puțin o oră. Decorați cu felii subțiri de lămâie sau cu fructe proaspete înainte de servire.

Sfaturi pentru a face cel mai bun tort cu cremă de lămâie

1. Asigurați-vă că utilizați ingrediente de calitate și proaspete pentru a obține un gust delicios.
2. Utilizați lapte integral pentru a face foi subțiri și pufoase.
3. Lăsați tortul să se răcească complet înainte de a-l tăia și a-l decora.
4. Înlocuiți coaja de lămâie cu esență de vanilie pentru a obține o aromă diferită.
5. Pentru un gust mai intens de lămâie, adăugați mai mult suc de lămâie în crema de lămâie.

3 Întrebări frecvente

1. Pot să înlocuiesc crema de lămâie cu alt tip de cremă?

2. Pot să adaug mai mult zahăr în compoziția de unt și zahăr?

3. Pot să folosesc suc de lămâie din sticlă în loc de suc proaspăt de lămâie?

Poftă bună!