Prajitura Cu Branza Dulce Si Capsuni
Prajitura cu branza dulce si capsuni este un desert deosebit de delicios, perfect pentru zilele de vara cand capsunile sunt in sezon. Aceasta prajitura cu capsuni este un amestec de texturi si arome ce imbina perfect dulceata capsunilor cu cremozitatea branzei dulce. In cele ce urmeaza, iti voi prezenta lista de ingrediente necesare, instructiuni pas cu pas pentru preparare, cateva sfaturi utile, informatii nutritionale si cateva variatii creative ale acestui desert.
Lista de Ingrediente si Cantitati
- 500 g branza dulce
- 300 g zahar
- 200 g unt
- 4 oua
- 200 g faina
- 1 praf de copt
- 500 g capsuni
- esenta de vanilie
Descrierea Retetei
Prajitura cu branza dulce si capsuni este o prajitura simpla si delicioasa, cu un gust rafinat care va impresiona cu siguranta pe oricine. Branza dulce confera prajiturii o textura cremoasa si un gust bogat, in timp ce capsunile aduc o nota de prospetime si aciditate care echilibreaza perfect dulceata. Aceasta prajitura este perfecta pentru a fi servita la ocazii speciale sau pur si simplu ca un rasfat pentru tine si familia ta.
Prajitura este compusa din doua straturi principale: un blat pufos si aerat si un strat superior de branza dulce si capsuni. Blatul este preparat dintr-un amestec de faina, oua, zahar si unt, care este copt pana devine auriu. Stratul superior este un amestec cremos de branza dulce, capsuni si zahar, care este copt impreuna cu blatul pentru a se topi si a se combina intr-o delicioasa prajitura cu branza dulce si capsuni.
Instructiuni Pas cu Pas
- Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Intr-un bol mare, amesteca branza dulce cu 150 g de zahar pana cand obtii o crema.
- Adauga ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare.
- Pune in acest amestec esenta de vanilie si apoi faina amestecata cu praful de copt.
- Untul moale il amesteci cu restul de zahar si il adaugi peste compozitia de branza. Amesteca bine.
- Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, toarna jumatate din compozitia de branza.
- Pe deasupra, aseaza jumatate din cantitatea de capsuni taiate bucati.
- Acopera cu restul de compozitie si aseaza restul de capsuni.
- Da tava la cuptor pentru aproximativ 45 de minute sau pana cand prajitura este gata
- Lasa prajitura sa se raceasca inainte de a o portiona.
Sfaturi Utile
- Poti folosi si alte fructe in loc de capsuni, cum ar fi zmeura sau afine.
- Daca nu ai branza dulce, poti folosi ricotta sau mascarpone.
- Este foarte important sa lasi prajitura sa se raceasca inainte de a o taia, pentru a se taia corespunzator.
- Poti servi prajitura cu o cupa de inghetata de vanilie sau cu frisca batuta.
Informatii Nutritionale si Calorii
Prajitura cu branza dulce si capsuni are aproximativ 300 de calorii la 100 de grame. Este un desert destul de bogat, dar si foarte satios. O felie de prajitura are aproximativ 20 de grame de zahar, 15 grame de grasimi si 8 grame de proteine.
Variatii Creative ale Desertului
Exista multe moduri in care poti sa iti personalizezi prajitura cu branza dulce si capsuni. Poti sa adaugi nuci sau seminte in blat pentru un plus de textura si aroma. Poti sa folosesti o alta varietate de branza, cum ar fi branza de vaci sau chiar branza de capra pentru un gust mai intens. De asemenea, poti sa adaugi si alte fructe de padure, cum ar fi mure sau afine, pentru a diversifica gustul prajiturii.
Sursă foto: Canva
