Prăjitura Cu Cremă De Căpșuni – Usor De Făcut, Simplu Și Rapid!
Lista de Ingrediente și Cantități
Pentru a pregăti o delicioasă prăjitură cu cremă de căpșuni, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g de căpșuni proaspete
- 250 g de zahăr
- 200 g de unt
- 4 ouă
- 200 g de făină
- 1 plic de praf de copt
- 200 ml de smântână pentru frișcă
- 2 plicuri de gelatină
- Vanilie și coajă de lămâie pentru aromă
Fiecare ingredient este esențial pentru a obține un rezultat final de excepție, așa că asigurați-vă că aveți toate acestea înainte de a începe.
Cum se face Prăjitura Cu Cremă De Căpșuni
Prăjitura cu cremă de căpșuni este un desert delicios și răcoritor, perfect pentru zilele calde de vară. Acesta combină savoarea căpșunilor proaspete cu cremozitatea smântânii pentru frișcă și gustul dulce-acrișor al zahărului. Este un desert care impresionează nu doar prin gust, dar și prin aspectul său atractiv.
Deși poate părea un pic complexă la prima vedere, această prăjitură nu este dificil de făcut. Cu puțină răbdare și urmând instrucțiunile pas cu pas, veți putea prepara un desert delicios, care va fi apreciat de toată familia.
Instrucțiuni Pas cu Pas
- Începeți prin a pregăti blatul prăjiturii. Mixați untul cu zahărul până obțineți o compoziție cremoasă. Adăugați ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare. Încorporați făina cernută cu praful de copt, vanilia și coaja de lămâie.
- Transferați aluatul într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 25-30 de minute. Lăsați blatul să se răcească complet.
- Între timp, pregătiți crema. Mixați căpșunile cu zahărul până obțineți un piure. Hidratați gelatina în apă rece, apoi topiți-o la bain-marie sau în microunde. Amestecați gelatina cu piureul de căpșuni, apoi adăugați smântâna pentru frișcă și amestecați până la omogenizare.
- Răspândiți crema de căpșuni peste blatul răcit, apoi dați prăjitura la frigider pentru cel puțin 2-3 ore, sau până când crema se întărește.
Sfaturi Adiționale
- Pentru a obține o prăjitură și mai aromată, puteți adăuga și câteva frunze de mentă proaspătă în crema de căpșuni.
- Dacă doriți o prăjitură mai dietetică, puteți înlocui zahărul cu îndulcitor natural, cum ar fi mierea sau stevia.
- Asigurați-vă că folosiți căpșuni proaspete și coapte pentru a obține un gust cât mai intens.
Informații Nutriționale
Pentru fiecare 100 g de prăjitură cu cremă de căpșuni, veți consuma aproximativ 250 de calorii. Aceasta conține, de asemenea, aproximativ 12 g de grăsimi, 30 g de carbohidrați și 4 g de proteine.
Cum să Faceți Această Prăjitură Mai Sănătoasă?
Dacă doriți să faceți această prăjitură mai sănătoasă, puteți face câteva modificări la rețetă. În primul rând, puteți înlocui zahărul cu un îndulcitor natural, cum ar fi mierea sau stevia. De asemenea, puteți folosi făină integrală în loc de făină albă pentru a adăuga mai multe fibre. În sfârșit, puteți înlocui smântâna pentru frișcă cu iaurt grecesc pentru a reduce conținutul de grăsimi.
Sursă foto: Canva
