Prajitura Pandispan Cu Branza De Vaci Si Stafide
Acest articol este pentru cei care iubesc deserturile și sunt în căutarea unei rețete noi și delicioase. Vă vom prezenta o rețetă de prajitura pandispan cu branza de vaci si stafide, un desert autentic românesc care îmbină perfect dulceața stafidelor cu textura cremoasă a brânzei de vaci.
Lista de Ingrediente și Cantități
Vă vom prezenta lista de ingrediente și cantitățile necesare pentru a pregăti acest desert:
- 6 ouă
- 200g zahăr
- 200g făină
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
- 500g brânză de vaci
- 100g stafide
- coajă rasă de la o lămâie
- un praf de sare
Acesta este tot ce aveți nevoie pentru a pregăti această prăjitură delicioasă!
Descrierea Rețetei
Prajitura pandispan cu branza de vaci si stafide este un desert tradițional românesc, perfect pentru orice ocazie. Este o prăjitură ușoară, cu o textură aerată și un gust dulce-acrișor dat de combinarea brânzei de vaci cu stafidele.
Această prăjitură este extrem de versatilă și poate fi servită atât la micul dejun, alături de o ceașcă de cafea, cât și ca desert după masa de prânz sau de cină. De asemenea, este o alegere excelentă pentru petreceri sau evenimente speciale.
Instrucțiuni Pas cu Pas
- În primul rând, preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. În timp ce cuptorul se încălzește, pregătiți ingredientele. Spălați stafidele și lăsați-le la înmuiat în apă caldă.
- Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până când amestecul devine spumos. Adăugați făina și praful de copt și amestecați bine.
- În alt bol, amestecați brânza de vaci cu zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie și stafidele scurse. Amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.
- Întindeți aluatul de pandispan într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, apoi adăugați deasupra compoziția de brânză cu stafide. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 45 de minute, sau până când trece testul cu scobitoarea.
Sfaturi Adiționale
Pentru a vă asigura că prăjitura dvs. va fi perfectă, aveți în vedere următoarele sfaturi:
- Asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei înainte de a începe să le amestecați.
- Încercați să folosiți o brânză de vaci de calitate, de preferință proaspătă și fără prea multă apă.
- Dacă doriți o prăjitură mai dulce, puteți adăuga mai mult zahăr sau puteți folosi stafide înmuiate în rom sau coniac pentru un plus de aromă.
Informații Nutriționale
Prajitura pandispan cu branza de vaci si stafide este un desert destul de sănătos, având în vedere ingredientele folosite. În 100g de prăjitură, veți găsi aproximativ 250 de calorii, 12g de proteine, 30g de carbohidrați și 10g de grăsimi. De asemenea, prăjitura conține și o cantitate semnificativă de calciu și vitamina A datorită brânzei de vaci.
Cum să Facem Această Prăjitură Mai Sănătoasă?
Dacă doriți să faceți această prăjitură mai sănătoasă, puteți face câteva modificări la rețetă:
- Înlocuiți o parte din zahăr cu îndulcitori naturali, cum ar fi mierea sau siropul de agave.
- Folosiți făină integrală în loc de făină albă pentru un plus de fibre.
- Adăugați mai multe stafide sau alte fructe uscate pentru a crește conținutul de fibre și vitamine.
În acest fel, veți obține o prăjitură delicioasă, dar și nutritivă!
În concluzie, prajitura pandispan cu branza de vaci si stafide este un desert delicios și ușor de preparat, care cu siguranță va fi pe placul tuturor. Nu ezitați să încercați această rețetă și să vă bucurați de gustul autentic românesc!
Sursă foto: Canva
