Reteta De Chec Cu Nuca Si Stafide – Un Deliciu

Ca si iubitoare a dulciurilor, nu pot sa nu ma gandesc la o prajitura perfecta pentru a fi savurata intr-o zi de weekend sau in compania celor dragi. De aceea, astazi vreau sa va prezint o reteta de chec cu nuca si stafide, un desert simplu, delicios si aromat care va incanta papilele gustative.

Ingrediente

• 200g de faina
• 200g de zahar
• 4 oua
• 150g de unt
• 100g de nuca macinata
• 100g de stafide
• 1 lingurita de praf de copt
• 1 lingurita de esenta de vanilie
• un praf de sare

Instructiuni

1. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.
2. Unge cu unt o forma de chec si tapeteaz-o cu faina.
3. Amesteca faina cu praful de copt si sarea intr-un bol mare.
4. Intr-un alt bol, mixeaza untul cu zaharul pana cand obtii o crema omogena.
5. Adauga ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare.
6. Adauga esenta de vanilie si mixeaza din nou.
7. Adauga treptat amestecul de faina in bolul cu unt si zahar, amestecand cu un tel sau cu o spatula pana cand obtii o compozitie omogena.
8. Adauga nuca macinata si stafidele si amesteca din nou.
9. Toarna compozitia in forma de chec si niveleaza suprafata cu o spatula.
10. Pune forma in cuptor si coace checul timp de aproximativ 45 de minute sau pana cand este rumenit si o scobitoare introdusa in mijlocul acestuia iese curata.
11. Scoate forma din cuptor si lasa checul sa se raceasca timp de cateva minute inainte de a-l scoate din forma.
12. Taie checul in felii si serveste-l alaturi de o ceasca de ceai sau de o cafea aromata.

Sfaturi si trucuri

• Pentru a obtine o compozitie mai pufoasa, poti separa ouale si mixa albusurile separat pana cand obtii o spuma. Adauga spuma de albusuri in compozitia de unt si zahar inainte de a adauga faina.
• Pentru un plus de aroma, poti adauga coaja rasa de portocala sau lamaie in compozitia de chec.
• Inainte de a adauga stafidele in compozitie, inmoaie-le in apa calduta timp de 10-15 minute pentru a deveni mai pufoase si aromele sa se elibereze mai bine.

Concluzie

Checul cu nuca si stafide este o prajitura delicioasa si usor de preparat, perfecta pentru ocazii speciale sau pentru a fi savurata alaturi de familie si prieteni. Aceasta reteta poate fi personalizata in functie de preferintele si gusturile fiecaruia, adaugand diferite ingrediente sau modificand proportiile. Sper ca aceasta reteta sa va inspire si sa va ofere o experienta culinara de neuitat.

Reteta simpla si rapida de chec cu nuci si ciocolata – o alternativa delicioasa la checul traditional cu stafide

Daca nu esti fanul stafidelor sau pur si simplu nu ai la indemana acest ingredient, poti folosi in locul lor alte fructe uscate sau chiar ciocolata pentru a obtine un chec la fel de delicios. Iata o reteta simpla de chec cu nuci si ciocolata, perfecta pentru cei care doresc sa inlocuiasca stafidele:

Ingrediente

• 200g de faina
• 200g de zahar
• 4 oua
• 150g de unt
• 100g de nuci macinate
• 100g de ciocolata neagra sau cu lapte, taiata cubulete
• 1 lingurita de praf de copt
• 1 lingurita de esenta de vanilie
• un praf de sare

Instructiuni

1. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.
2. Unge cu unt o forma de chec si tapeteaz-o cu faina.
3. Amesteca faina cu praful de copt si sarea intr-un bol mare.
4. Intr-un alt bol, mixeaza untul cu zaharul pana cand obtii o crema omogena.
5. Adauga ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare.
6. Adauga esenta de vanilie si mixeaza din nou.
7. Adauga treptat amestecul de faina in bolul cu unt si zahar, amestecand cu un tel sau cu o spatula pana cand obtii o compozitie omogena.
8. Adauga nucile macinate si ciocolata taiata cubulete si amesteca din nou.
9. Toarna compozitia in forma de chec si niveleaza suprafata cu o spatula.
10. Pune forma in cuptor si coace checul timp de aproximativ 45 de minute sau pana cand este rumenit si o scobitoare introdusa in mijlocul acestuia iese curata.
11. Scoate forma din cuptor si lasa checul sa se raceasca timp de cateva minute inainte de a-l scoate din forma.
12. Taie checul in felii si serveste-l alaturi de o ceasca de ceai sau de o cafea aromata.

Sfaturi si trucuri

• Poti adauga alte fructe uscate sau bucati de ciocolata alba sau cu nuca pentru a adauga textura si dulceata la chec.
• Pentru a obtine un chec cu mai multa aroma de vanilie, adauga esenta de vanilie si coaja rasa de lamaie sau portocala in compozitie.
• In loc de nuci macinate, poti folosi migdale sau alune macinate pentru a adauga o alta aroma si textura la chec.

Checul cu nuci si ciocolata este o varianta delicioasa si usor de preparat a unui desert clasic, perfect pentru cei care doresc sa inlocuiasca stafidele sau sa experimenteze cu alte ingrediente. Cu putina imaginatie si creativitate, poti personaliza aceasta reteta pentru a se potrivi gusturilor si preferintelor tale.

Intrebari frecvente

1. Pot folosi alt tip de nuca in aceasta reteta?

2. De ce este important sa inmoi stafidele inainte de a le adauga in compozitie?

3. Pot adauga ciocolata in aceasta reteta?

4. Pot folosi zahar brun in loc de zahar alb?

5. Cat timp se pastreaza checul proaspat?

---