Cea Mai Bună Rețetă De Prăjitura Albă Ca Zăpada Cu Cremă De Ciocolată
Lista de ingrediente și cantități
Începem cu lista de ingrediente necesare pentru prăjitura albă ca zăpada cu cremă de ciocolată. Vom avea nevoie de următoarele:
Pentru blat:
- 6 ouă
- 200g zahăr
- 200g făină
- 1 linguriță de praf de copt
- Coaja rasă de la o lămâie
Pentru cremă:
- 300g ciocolată neagră
- 200g unt
- 5 gălbenușuri
- 100g zahăr pudră
Pentru decor:
- 200g fulgi de cocos
- Zahăr pudră
Descrierea rețetei
Prăjitura Albă ca Zăpada cu cremă de ciocolată este un desert delicios, cu un blat pufos și o cremă catifelată de ciocolată. Aceasta prăjitură cu ciocolată este ideală pentru zilele de sărbătoare sau când dorești să-i răsfeți pe cei dragi cu un desert special. Ceea ce este important, este faptul că poate fi făcută destul de repede și ușor.
Blatul este preparat din ouă, zahăr și făină, iar aroma sa este intensificată de coaja de lămâie, care îi oferă un gust răcoritor. Crema de ciocolată este, fără îndoială, elementul care transformă acest desert într-unul deosebit. Ciocolata neagră, untul și gălbenușurile se combină perfect pentru a crea o cremă catifelată și delicioasă.
Instrucțiuni pas cu pas
Pentru a pregăti această prăjitură Albă ca Zăpada cu cremă de ciocolată, urmează acești pași:
Pasul 1: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adăugați făina și praful de copt, apoi amestecați bine. Adăugați coaja de lămâie și amestecați din nou.
Pasul 2: Transferați aluatul într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-l în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când blatul devine auriu și este copt în interior.
Pasul 3: Între timp, pregătiți crema de ciocolată. Topiți ciocolata și untul într-o cratiță la foc mic, amestecând constant. În alt bol, bateți gălbenușurile cu zahărul pudră până obțineți o cremă. Adăugați crema de gălbenușuri peste ciocolata topită și amestecați bine.
Pasul 4: Lăsați blatul să se răcească, apoi întindeți crema de ciocolată peste acesta. Decorați prăjitura cu fulgi de cocos și zahăr pudră.
Sfaturi suplimentare
Pentru a obține o prăjitură Albă ca Zăpada cu cremă de ciocolată perfectă, urmează aceste sfaturi:
- Asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei înainte de a începe să le amestecați.
- Încercați să folosiți ciocolată de bună calitate pentru crema, deoarece acesta va influența semnificativ gustul final al prăjiturii.
- Dacă doriți, puteți adăuga fructe proaspete, cum ar fi căpșuni sau zmeură, pe partea de sus a prăjiturii pentru a-i oferi un plus de savoare.
Informații nutriționale
Această prăjitură Albă ca Zăpada cu cremă de ciocolată are următoarele informații nutriționale pentru o porție de 100g:
- Energie: 415 kcal
- Proteine: 6.5g
- Grăsimi: 23g
- Carbohidrați: 45g
- Fibre: 2g
Calorii per porție (informații despre calorii/100g)
O porție de 100g de prăjitură Albă ca Zăpada cu cremă de ciocolată are aproximativ 415 calorii. Desigur, aceasta este doar o estimare, deoarece numărul exact de calorii poate varia în funcție de ingredientele specifice pe care le folosiți.
Sugestie pentru îmbunătățirea valorii nutriționale
Dacă doriți să îmbunătățiți valoarea nutrițională a acestei prăjituri, puteți face câteva modificări. În primul rând, puteți înlocui o parte din făină cu făină integrală pentru a adăuga mai multe fibre. În al doilea rând, puteți reduce cantitatea de zahăr și puteți folosi ciocolată cu un conținut mai mare de cacao. În final, puteți adăuga fructe proaspete la decor pentru a crește aportul de vitamine și antioxidanți.
Deși numele sugerează un desert mai greu de făcut, prăjitura Albă ca Zăpada cu cremă de ciocolată este un desert delicios și impresionant, destul de ușor de făcut, și cu siguranță apreciat de toți cei care îl vor gusta. Spor la gătit și poftă bună! 🙂
Sursă foto: Canva
